NSW Health ha emesso un'allerta sanitaria sui rischi associati all'ingestione di funghi selvatici a seguito del ritrovamento di esemplari di amanita falloide NSW.
Esemplari di Amanita falloide, comunemente chiamata 'death cap mushroom' in Australia, sono stati recentemente rilevati a Sydney, nelle Highlands meridionali e nel NSW meridionale.
Genevieve Adamo, specialista senior del Centro informazioni sulle sostanze velenose del NSW, ha dichiarato che questi funghi possono essere letali se ingeriti.
"I sintomi di avvelenamento da funghi possono talvolta essere ritardati, ma un trattamento precoce è fondamentale per la sopravvivenza", ha dichiarato Adamo.
"Questi includono vomito e diarrea, e in casi gravi danni ai reni e al fegato o morte."
Il Prof. Brett Summerell, scienziato capo dei giardini botanici di Sydney avverte che l'identificazione di funghi selvatici per l'ingestione è molto complessa.
"Non esiste un metodo semplice e affidabile per capire se un fungo selvatico sia commestibile o velenoso; quindi raccomandiamo di non raccogliere e mangiare funghi selvatici, ha dichiarato il Prof. Summerell.
"Cuocere funghi selvatici velenosi non li rende commestibili né sicuri.
"Si dovrebbero solamente mangiare funghi acquistati in un negozio di fiducia, mercato o supermercato."
Nel 2024, ci sono stati 23 ricoveri ospedalieri causati dagli effetti tossici di funghi ingeriti da persone, tra cui due bambini di meno di 5 anni.
Nello stesso anno, il Centro informazioni sulle sostanze velenose del NSW ha risposto a 363 chiamate relative ad ingestione di funghi selvatici nel NSW e nell'ACT, con un aumento del 26% rispetto al 2023.
Quest'anno (al 31 maggio 2025), ci sono state 190 chiamate.
Con il rilevamento di esemplari di amanita falloide molto velenosi nel NSW, si avverte che il consumo di funghi selvatici può avere conseguenze disastrose.
"I bambini sono particolarmente a rischio a causa della loro abitudine di mettere tutto in bocca," avverte Adamo.
"È importante controllare i propri figli quando giocano all'aperto, specialmente se vicino a grandi alberi nei parchi o giardini in cui possono crescere funghi.
"Si raccomanda di rimuovere funghi per tenere i bambini al sicuro."
NSW Health e le municipalità locali stanno conducendo sopralluoghi da due anni per verificare la presenza di amanita falloide a seguito di rilevamenti nel sud del NSW.
Se temete che si sia verificato un avvelenamento da funghi, non aspettate la comparsa dei sintomi. Chiamate immediatamente il Centro informazioni sulle sostanze velenose al numero 13 11 26.
In caso di emergenza, chiamate il Triplo Zero (000) o recatevi al Pronto Soccorso. Se possibile, portate un campione del fungo o una fotografia per facilitarne l'identificazione.
Maggiori informazioni sull'avvelenamento da funghi si trovano sul sito web di NSW Health.
